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Anice stellato
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Anice Stellato

5.00

L’Anice Stellato scientificamente chiamato Illicium verum, cresce su alberi che possono raggiungere i 10 m di altezza. Questo frutto legnoso è originario dell’Asia, e solo intorno al 1600 è stato introdotto in Europa. Il nome stellato, è dovuto alla sua forma, che ricorda una stella ad otto punte, all’interno delle quali è presente un piccolo seme oleoso. Il frutto viene raccolto quando ancora non…

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Anice stellato polvere
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Anice Stellato in Polvere

5.00

Questa preziosissima polvere viene ricavata semplicemente macinando i frutti dell’Anice Stellato. Il suo albero, che può raggiungere il 10 m di altezza, è originario dell’Asia ed è stato esportato in Europa intorno al 1600. La sua tipica forma è una stella ad otto punte, all’interno delle quali è presente un semino oleoso, ricchissimo di anetolo. L’Anice ha un sapore molto…

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Cannella
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Cannella Intera

Usata in cucina

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Cannella in polvere
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Cannella polvere

5.00

Usata in cucina

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Curcuma
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Curcuma polvere

3.0010.00

Utilizzata da 10000 anni ottimo in cucina , disintossicate.

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Hot curry
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Curry Hot

3.005.00

E’ molto utile per migliorare le funzionalità digerenti e regolare il metabolismo, riesce a combattere il gonfiore addominale ed ha proprietà antinfiammatorie per tutto l’apparato gastrointestinale. Aiuta ad abbassare i livelli di diabete e colesterolo nel sangue, e le sue proprietà antinfiammatorie sono utili anche in caso di dolori muscolari o articolari. E,’ inoltre, un potente antiossidante, per questo riesce a rinforzare il sistema immunitario e ad essere un valido supporto epatico, favorendo la depurazione del fegato. Ha, infine, la capacità di prevenire la presenza di funghi, regolarizzare il ritmo cardiaco e la circolazione sanguigna. E’ consigliato assumerlo tutti giorni, anche per stimolare il metabolismo ed accelerarlo. Si sposa molto bene sia con carne che con pesce, ed è utilizzato per arricchire sia primi come pasta, riso, o cous cous che secondi piatti.

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Curry mild
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Curry Mild

3.005.00

La maggior parte dei benefici offerti da questa spezia, dipendono dalla presenza della Curcuma. Infatti risulta essere un vero e proprio disinfettante per l’intestino ed inoltre aiuta ad accelerare il metabolismo ed a bruciare i grassi. Il Curry Mild svolge un’importante funzione antinfiammatoria ed antiossidante, che lo rendono un ottimo alleato della salute del fegato.

Gustosissimo se abbinato con carni bianche come pollo o tacchino, ottimo anche per insaporire i wurstel,carni suine e bovine. E’ consigliato, per il suo tipico sapore inconfondibile, anche per arricchire riso, cous cous, pasta e zuppe di cereali o legumi. Infine una spolverata è perfetta per dare un tocco di colore e sapore a semplici verdure lesse.

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Garam masala
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Garam Masala

5.00

Il Garam Masala è utilizzato, soprattutto, per attivare la digestione, stimolare i succhi gastrici e gli enzimi digestivi. Inoltre è un antinfiammatorio per l’intestino ed il fegato. Questa spezia è ricchissima di ferro, fosforo, potassio, magnesio, sodio, manganese e selenio. Come apporto vitaminico, è molto importante grazie all’elevata percentuale di vitamine del gruppo, B, PP e C.

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Lumi dell oman
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Lumi dell’Oman

5.00

E’ un agrume simile al lime, molto più piccolo, della grandezza di una pallina da ping pong e senza semi, con la buccia beige e l’interno nero, per questo è conosciuto anche con il nome di black lime. E’ ottimo da aggiungere al pesce cotto al forno o con pollo condito anche con altre erbe aromatiche.

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Paprika
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Paprika Affumicata

5.00

la Paprika, contiene molta vitamina E e betacarotene. Più in generale, assumerla, stimola l’afflusso sanguigno per questo riesce a migliorare la motilità gastrica, facilitando la digestione e stimolando l’apparato digerente; oltre che, ovviamente, rinforzare l’apparato cardiocircolatorio. Stimolando l’afflusso del sangue, la Paprika è ottima per contrastare la caduta, e stimolare la crescita dei capelli, grazie anche alla presenza della vitamina B6, utilissima per prevenire la caduta dei capelli. La Paprika è un’ottima fonte di antiossidanti che, agendo contro i radicali liberi, la rendono una valida alleata per mantenere la pelle giovane e splendente. Assumerla quotidianamente, potrebbe aiutare a prevenire acne e vene varicose, poiché è protettiva sia per la pelle che per i vasi sanguigni. Infine, presenta proprietà antibatteriche ed antisettiche. Tra i suoi nutrienti troviamo inoltre: calcio, ferro, fosforo, potassio, magnesio, manganese e selenio. Inserirla nella dieta è molto semplice, poiché è una spezia versatile che si sposa bene con diversi piatti.

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Peperoncino Rosso PIccante
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Peperoncino Rosso Piccante

5.00

La peculiarità di questa spezia è il piccante che si avverte nel palato, dovuto alla capsaicina: un alcaloide che conferisce al frutto il suo tipico sapore. La capsaicina, inoltre, è responsabile dell’azione rubefacente del Peperoncino, essendo in grado di aumentare e stimolare il flusso sanguigno. E’ un potente cardioprotettivo, ha proprietà vasodilatatorie, migliora l’ossigenazione del sangue, ciò permette di avere anche effetti benefici sui bulbi piliferi e di conseguenza sulla salute dei capelli. Il Peperoncino abbassa i livelli di colesterolo ed, inoltre, è ricchissimo di vitamina C.

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Peperoncino frantumato
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Peperoncino Rosso Piccante Frantumato

5.00

Questa spezia, contrariamente a quanto si crede, è in grado di migliorare notevolmente la digestione. Quest’effetto, è dovuto alla presenza della capsaicina, un alcaloide che sollecita la produzione di enzimi digestivi. La capsaicina conferisce ai frutti dalla forma oblunga del Peperoncino Rosso, il tipico sapore piccante. Oltre a conferire questo gusto piccante, quest’alcaloide ha un effetto antinfiammatorio, che rende il Peperoncino Rosso Piccante, ideale come espettorante in casi di tosse.

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Peperoncino in polvere
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Peperoncino Rosso Piccante in Polvere

5.00

Il Peperoncino Rosso Piccante è stato appurato che protegge l’organismo dai danni dei radicali liberi, poiché è ricchissimo di vitamina C. Proprio per questo svolge una potente azione antiossidante riuscendo a contrastare lo stress ossidativo che intacca l’organismo. Riesce a ridurre i trigliceridi ed i livelli di colesterolo nel sangue. Risulta essere un valido alleato di tutto il sistema cardiocircolatorio riuscendo a migliorare la circolazione sanguigna.

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